西米黑凉粉奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  烧一锅热水，倒入西米，搅拌避免沾锅。

• 步骤 2：

  大火煮开后转中小火，继续搅拌避免沾锅。

• 步骤 3：

  煮至白心成小点后就可以关火，利用砂锅保温度来焖熟。

• 步骤 4：

  西米没有白心后，用凉白开冲洗一遍。

• 步骤 5：

  最后放入碗里用凉白开浸泡。

• 步骤 6：

  准备一包黑凉粉和冰糖。

• 步骤 7：

  放入1000毫升的清水，水烧开后放入黑凉粉和冰糖，搅拌至沸腾，煮至2-3分钟后即可关火，盛入容器里等待凉却。

• 步骤 8：

  用水果刀划成小块状。

• 步骤 9：

  把凉粉倒入碗里，放入西米粒。

• 步骤 10：

  最后倒入奶茶的饮品即可食用。（这里可以自己煮奶茶，我是买现成的瓶装奶茶直接倒入）