糖醋藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备莲藕，选择藕尖比较嫩的位置。小香葱、干辣椒。

• 步骤 2：

  莲藕削去外皮，切成薄片。

• 步骤 3：

  锅内水烧开，下入藕片焯烫30秒。捞出放入凉水过凉，这样使藕片更脆哦！

• 步骤 4：

  锅内喷少许油，下入干辣椒段爆香，再下入焯好的藕片。

• 步骤 5：

  盐、蚝油、代糖、陈醋调成料汁。烹入锅内大火快炒。

• 步骤 6：

  出锅后撒入香葱末点缀一下就可以啦！