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步骤 1:
一整个鲜银耳掰一半然后掰成小块。
步骤 2:
锅中加冷水放银耳。
步骤 3:
一小把莲子洗净下锅。
步骤 4:
盖锅盖煮10分钟。
步骤 5:
放两小块黄冰糖,我放的比较少,刚刚能吃出甜的口感,喜欢甜的可以多放。
步骤 6:
鲜银耳比较好出胶正常十几分钟就能出胶了,再熬一会儿,最多半个小时也就全好了。
步骤 7:
另起一个锅煮芋圆,把芋圆充分煮熟。
步骤 8:
把芋圆捞到银耳羹里面。
步骤 9:
搅拌均匀,一份颜值满满的银耳莲子芋圆羹就好了。
很简单的银耳羹没有小tips了,动手做起来吧。