菌菇虾仁鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  蔬菜洗净，白玉菇、蟹味菇切小段，香菇切片，西兰花切小朵。

• 步骤 2：

  火腿切条，虾仁去虾线。

• 步骤 3：

  两个鸡蛋打散，摊个蛋饼，切成细条。

• 步骤 4：

  起锅烧油，放入葱花炒出香味。

• 步骤 5：

  放入火腿和虾仁，炒至虾仁变色。

• 步骤 6：

  放入菌菇和西兰花，翻炒至菌菇变软。

• 步骤 7：

  加入适量开水，然后加一个浓汤宝，(不喜欢的不加也可以，如果有高汤直接加入高汤更好)。

• 步骤 8：

  调味，5g盐,2g胡椒粉。

• 步骤 9：

  小火煮至蔬菜熟透，加入鸡蛋丝，搅拌下关火。

• 步骤 10：

  特别鲜美。