山楂芝麻糖雪球的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的材料称重放好，山楂是我昨天熬果酱剩下的，正好晾干做糖雪球，如果是现买的就洗净后再晾干或者用厨房纸擦干。

• 步骤 2：

  进一步处理山楂，去掉黑色的果蒂。

• 步骤 3：

  全部处理好。

• 步骤 4：

  水，糖，淀粉倒进锅里，开火熬。

• 步骤 5：

  一开始会出现白色的大泡泡。

• 步骤 6：

  过一会泡泡会变得微黄，边缘开始出现小泡泡。

• 步骤 7：

  再一会糖浆完全变成微黄的小泡泡，这时候倒进柠檬汁关火搅匀。

• 步骤 8：

  倒进芝麻搅匀，把锅移到没火的灶台上晾一下。

• 步骤 9：

  等到糖浆自然晾到微热。

• 步骤 10：

  倒进山楂开始翻拌。

• 步骤 11：

  让山楂均匀的裹上糖浆。

• 步骤 12：

  自然放晾，糖浆就会返霜。

• 步骤 13：

  放凉后把糖雪球一个个分开就可以了，天气不是太热的话常温保存，放冰箱冷藏也可以。

• 步骤 14：

  酸酸甜甜又带点芝麻的香味，简直不要太好吃！