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步骤 1:
根据准备材料和面 香蕉可以用辅食机打成泥更好操作 酵母融化在牛奶里更好发酵
步骤 2:
因为面团含水量很大 不用手揉 用筷子搅拌后用刮刀翻拌成团(这次忘拍图了 这是第一次的图 实际会比这个干一点)
步骤 3:
温暖处发酵两倍大 我这次发的有点过了 不过不影响
步骤 4:
发的很好 最近天气凉了 可以适当延长时间发酵
步骤 5:
洒干粉排气整形 因为面团比较黏底部洒上面粉 从下网上叠着整形 太黏就手上抹油
步骤 6:
分成六份
步骤 7:
擀成长条
步骤 8:
擀开再卷起来
步骤 9:
二次醒发(油纸上洒干粉或者刷油再放哦)
步骤 10:
刷蛋液
步骤 11:
装饰 也可以用白芝麻
步骤 12:
烤箱预热 180度18分钟(根据自家烤箱脾气 15分钟也可以)
步骤 13:
出炉
步骤 14:
特别松软
步骤 15:
宝宝爱吃的
1.此配方法面团含水量很大 比较黏 大家根据情况调整面粉量
2.但是不能硬 就不松软了 不用手揉 用刮刀翻拌和面
3可以适当多加些油 没有玉米油可以用核桃油代替