老母鸡炖海底椰的做法步骤

• 步骤 1：

  老母鸡洗干净，焯一下水，把血水煮出来。再冲洗一遍，放入炖盅。这样炖出来的汤更清

• 步骤 2：

  其他食材准备好，洗干净备

• 步骤 3：

  把食材放入炖盅

• 步骤 4：

  加入适量清水，这炖盅适合6人，我下5碗清水，隔水炖1：40分钟。

• 步骤 5：

  炖好的鸡汤，下点盐。因为是老母鸡会比较油，可以用滤油勺把油去掉。还可以下点香菜去油增香。

• 步骤 6：

  滤掉油的

• 步骤 7：

  先勺一碗开吃。炖汤有个好处就是可以自动保温。几时喝都可以