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步骤 1:
主食材备好
步骤 2:
小马铃薯去皮洗净,紫苏,小葱,小米椒等洗净切段,蒜切片
步骤 3:
热锅小火入油,煸香辣椒,蒜片
步骤 4:
入土豆颠勺均匀沾油
步骤 5:
入温开水,食盐,转大火焖炖10分钟
步骤 6:
收汁后翻拌下
步骤 7:
入紫苏段,翻炒均匀
步骤 8:
入初榨原味生抽一汤勺
步骤 9:
入蚝油一汤勺,颠勺翻拌均匀
步骤 10:
撒上孜然粒儿,黑白熟芝麻
步骤 11:
撒葱花,翻拌均匀
步骤 12:
关火起锅装盘
步骤 13:
一道酱汁浓郁,色泽诱人的素菜就好了
步骤 14:
吃一口,有紫苏的芳香,小葱的鲜,还有土豆的甘甜
步骤 15:
端上餐桌,一定是素菜里的绝佳选择
步骤 16:
家人都来一个吧!
1.温水一次性要添够,保证焖熟小马铃薯;
2.食盐要先放,这样更入味儿。