一年一季、磨辣椒酱的时候到了、这个辣椒酱可是万能的的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒买回家、摘去辣椒把子、清洗干净、沥干水份

• 步骤 2：

  蒜子剥个2斤

• 步骤 3：

  老姜清洗干净

• 步骤 4：

  蒜子、姜片放在一起剁碎

• 步骤 5：

  要剁碎点

• 步骤 6：

  剁成这样子就差不多了

• 步骤 7：

  辣椒酱是在街上摸的

• 步骤 8：

  磨好的辣椒酱加入剁碎的蒜子和姜末

• 步骤 9：

  搅拌均匀、多搅拌一会

• 步骤 10：

  在放入盐、十斤辣椒放2斤2两盐、糖3两、味精少许、香油1斤

• 步骤 11：

  多搅拌一会

• 步骤 12：

  搅拌均匀、放在桶里一个晚上、这样一年都不用担心辣椒酱的了。

• 步骤 13：

  这个辣椒酱煮鱼、烧牛羊肉、都可以放、烧岀来的菜味道非常好吃。