韭菜炒鲜虾的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净切段

• 步骤 2：

  虾头洗净备用

• 步骤 3：

  虾去虾线和虾壳，加少许盐腌一会儿

• 步骤 4：

  姜蒜切成末

• 步骤 5：

  锅热后加油，小火，放姜蒜末炒香，接着放入虾头

• 步骤 6：

  虾头炒出香味和虾油后捞出

• 步骤 7：

  放虾肉，转中火快速翻炒，变色后加生抽

• 步骤 8：

  放韭菜爆香后盛出