莲藕腰果素汤

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莲藕腰果素汤收藏

浏览 38715 收藏 479 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 莲藕 500克
  • 腰果 120克
  • 板栗 80克
  • 山药 200克
  • 胡萝卜 1根

小贴士

莲藕
含有铁、钙等微量元素,以及植物蛋白、淀粉等营养成分,所以莲藕具有益气补血的作用,尤其适合秋季食用。再加上板栗和山药,都是秋季养生必备的食材。

板栗
可用于脾胃虚弱、脾肾阳虚、长期食用可达到养胃健脾、补肾、养颜的保健功效。

山药
山药的好处不用多说,健脾益胃的功效众所皆知,肾气不足、肾虚体质虚弱的人,可以多吃淮山。

腰果
腰果味道甘甜,营养丰富,富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。这两种好脂肪酸是素食者最易缺乏的有益油脂。所以很多素汤里都会用到腰果

真馜花 2022年09月20日发布
今天介绍的这道素汤,非常适合秋季饮用,莲藕板栗腰果汤,此汤具有滋阴补阳、益精补血的功效。

中医认为,秋季需要储存体力,以帮助漫漫冬季抵御寒冷。所以在眼下的季节最适合喝一些温暖的汤水,从而起到养生的作用。
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