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步骤 1:
准备好所有材料
步骤 2:
猪肉切块打成肉沫(不赶时间可以手剁,更美味)
步骤 3:
加入紫苏叶一起打碎
步骤 4:
打成这个状态,不用成泥
步骤 5:
取出刀片,加入葱花
步骤 6:
加入调味料
步骤 7:
水烧开后,把肉饼铺平碟中,上锅蒸12分钟
步骤 8:
出锅时撒点葱花增香,一道老少咸宜的紫苏肉饼就做好了。紫苏香气扑鼻,肉香四溢,入口绵软,非常下饭。
紫苏要用这种一面紫色一面绿色的品种,才有浓烈的香气。
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