低糖：咖啡双色蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低糖咖啡双色蒸蛋糕

• 步骤 2：

  低糖咖啡双色蒸蛋糕

• 步骤 3：

  低糖咖啡双色蒸蛋糕的主要材料

• 步骤 4：

  鸡蛋分出蛋黄与蛋清

• 步骤 5：

  牛奶、玉米油均分出两份后，在其中一个碗内倒入咖啡粉，然后打拌均匀

• 步骤 6：

  在两份材料里分别筛入低】筋粉，咖啡色那份25克，原色那份20克

• 步骤 7：

  拌好二种色彩的面糊放一边待用

• 步骤 8：

  在蛋清内加入玉米淀粉、糖、柠檬汁

• 步骤 9：

  把蛋白打发至有尖角就行

• 步骤 10：

  在两种色的面糊里把蛋白霜分三次加入，每次都轻轻切拌均匀

• 步骤 11：

  拌好的双色面糊

• 步骤 12：

  取一个烤盘模具，把双色面糊随意倒入

• 步骤 13：

  用筷子稍微划一下，弄出一点花纹即可

• 步骤 14：

  在烤盘上封上锡纸，烧开水后把蛋糕放蒸锅内蒸30分钟，收火后再捂5分钟

• 步骤 15：

  取出蛋糕倒扣在网上晾凉

• 步骤 16：

  松软的咖啡双色蒸蛋糕，低糖口味更加健康