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步骤 1:
将整只鸡冷水下锅,加入姜片焯水。
步骤 2:
焯水后将鸡取出,剪成块状。
步骤 3:
将鸡块放入锅中,大火烧开。
步骤 4:
大火烧开后,放入腐竹、枸杞、桂圆肉、猴头菇、玉竹、花胶。
步骤 5:
小火煮40分钟后,加入冬虫夏草
步骤 6:
继续煮30分钟,即可出锅。
鸡本就是美食,再加上虫草,花胶等补品,炖出的是万补鸡汤,尤其适于大病初愈者!
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