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步骤 1：
乌鸡加葱、姜、料酒焯水，中途撇去浮沫
步骤 2：
菠萝蜜的籽切开一条口后加盐焯水，然后剥掉外面的皮
步骤 3：
锅中加油后将乌鸡煎至金黄
步骤 4：
加入开水没过乌鸡炖40分钟后加菠萝蜜的籽炖15分钟，然后加胡萝卜、枸杞、盐炖5分钟
步骤 5：
最后撒上葱花即可
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菠萝蜜酱
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