红烧鲳鱼。犯懒，把秋葵放进去一起红烧了。
做好后去骨，肉拎出来一半，第二天炖了鱼肉豆腐煲。
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红烧鲳鱼 | 两吃收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲳鱼 1条
- 姜 5-7片
- 蒜 5-10个
- 大葱 1棵
- 五花肉 100克
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 醋 适量
- 水（红烧汁） 没过鱼身一半位置的量
红烧鲳鱼 | 两吃的做法步骤
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步骤 1：
五花肉小火炸出油。
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步骤 2：
洗好的鲳鱼划刀后放入煎。先煎一面，定型后翻面。放葱段、姜、拍开的蒜。
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步骤 3：
水、盐、味极鲜、醋混合成红烧汁倒入，烧开后转小火焖15分钟。
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步骤 4：
收汁。因为犯懒不想单独做青菜了。秋葵去蒂后直接放进去一起红烧了。
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步骤 5：
做好的样子。猪油煎出来红烧汁格外香，秋葵也入味了，很美味。
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步骤 6：
一条鱼没吃完，剩下的第二天做了豆腐煲。豆腐炖到膨胀才好吃。
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步骤 7：
后来又煎了一次，还是五花肉煎出的油，最后红烧后的五花肉也特别香。
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步骤 8：
一面煎好后翻面。
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步骤 9：
这次是切的蒜片，放了一个小米椒。中火收汁。
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步骤 10：
出锅装盘。小朋友买的薯片，自己平时不怎么吃这些，就顺手做个Taco。
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步骤 11：
没想很美味。
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步骤 12：
Enjoy~
