铜盘淮山蒸土鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  家里没有铜盘的可以用陶瓷碟代替

• 步骤 3：

  鸡剁块，淮山滚刀切小块，香菇泡发洗净去蒂，姜切丝

• 步骤 4：

  放入所有调味料

• 步骤 5：

  码均匀，把鸡肉铺平盘中，撒入枸杞

• 步骤 6：

  大火烧开水，铜盘传热快，大火上锅蒸制八分钟，用陶瓷盘的十分钟即可。

• 步骤 7：

  出锅前撒上香葱

• 步骤 8：

  美味的铜盘淮山蒸土鸡就做好了。

• 步骤 9：

  鸡肉紧实滑嫩，淮山清爽可口，非常下饭。