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酱烧鲈鱼收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 鲈鱼 三条
- 辅料
- 料酒 1勺
- 大葱 半根
- 姜 适量
- 蒜 4瓣
- 味达美初榨原酿生抽 2勺
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 糖 半勺
- 小葱段 适量
酱烧鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
姜、大葱、蒜、小葱切好，鲈鱼开肚、去鳞清理干净后，加入料酒、盐腌1小时后，清水洗去盐份，厨房用纸吸收水份。
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步骤 2：
锅中热油，放入鲈鱼中火煎。
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步骤 3：
翻面煎至金黄。
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步骤 4：
放入大葱段、姜片、蒜片。
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步骤 5：
加入味达美初榨原酿生抽。
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步骤 6：
撒上五香粉，加盖小火煮12分钟。
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步骤 7：
撒上小葱段煮1分钟。
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步骤 8：
装盘，做好的鲈鱼咸香可囗，快来尝尝吧！
小贴士
煎鱼用不粘锅更易操作。
鲈鱼营养丰富，肉质鲜嫩，只需简单烹饪，便是鲜美可口的菜肴。
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