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超级美味的家庭版红烧狮子头收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅 500g
- 葱姜 适量
- 鸡蛋 1个
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 耗油 2勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 2勺
- 糖 1勺
超级美味的家庭版红烧狮子头的做法步骤
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步骤 1：
用猪的五花肉搅成肉馅，加入一个鸡蛋、姜末、葱花、一勺料酒、两勺生抽、一勺耗油
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步骤 2：
再加入十三香、两勺淀粉、适量盐、一点点清水，按一个方向搅拌，将肉馅搅黏稠，左右手摔打揉成肉丸子
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步骤 3：
锅中倒油，把筷子插进去周围有小气泡，放入肉丸，炸至金黄定型捞出，放进蒸锅蒸20分钟。
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步骤 4：
锅中半碗清水加入一勺耗油、一勺生抽➕老抽、盐、糖、鸡精，水开后倒淀粉水，汤汁浓稠淋在肉丸上面。
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步骤 5：
撒上葱花即可。
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步骤 6：
赶快学起来吧，美味的下饭菜。
全家人都喜欢吃的一个菜，好吃营养，简单一学就会，没有看着那么复杂，分享给你们，一吃就会爱上哦
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