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步骤 1:
雪莲子洗净泡发好,加水浸过雪莲子一点就行,然后上锅蒸15分钟7即可
步骤 2:
桃胶洗净泡发一晚上,然后加入等量的水上锅蒸15分钟待用
步骤 3:
芒果切开,一半去皮切粗粒待用。另一半加一点砂糖一点冰水打成芒果酱。然后两者混合拌匀即可
步骤 4:
把蒸好的雪莲子、桃胶加入糖水,调到自己合适的甜度待用。然后拿一个精致小碗,先放一勺芒果粒酱作底,然后再各放上两勺雪莲子与桃胶,再点缀上一粒枸杞即可
①上面是宴请客人的做法,自己吃的话把雪莲子桃胶,冰糖混一起蒸就行
②芒果一半切粒一半打成芒果酱最好,全切粒缺少芒果香,全打芒果酱口感上又差点,果酱还容易跑到上面
③把所有东西放进冰箱冰一下口味更好吃