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酸汤面，适合没有胃口时吃！收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 挂面 适量
- 大蒜 3瓣
- 小葱 适量
- 辣椒面 适量
- 熟白芝麻 适量
- 生抽 喜欢的量
- 陈醋 喜欢的量
- 香菜 喜欢的量
- 白糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 黑木耳 1小把
酸汤面，适合没有胃口时吃！的做法步骤
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步骤 1：
孜然粉一勺，辣椒粉一勺，葱末和蒜末。
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步骤 2：
一勺生抽，一勺蚝油，两勺香醋，一勺白糖，热油，当油冒烟时，倒入碗中。
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步骤 3：
锅中煮上挂面，放点青菜（家里只有包菜了，最好还是油菜等）。煮面时，煎一个鸡蛋，热锅凉油，撒入一点点盐，直接把鸡蛋打入，中小火慢煎，定型后翻面。
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步骤 4：
一份极其简单，极其开胃的酸汤面就做好啦，味道简直美极了！！
小贴士
面千万别煮太久，一般挂面3分钟，宽一点的5分钟。
