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步骤 1:
把冬瓜切好装盘摆好造型,
步骤 2:
把火腿片与冬瓜摆放均匀,以便蒸出来味道能相互融合,放姜丝几根,撒上白胡椒粉。蒸锅放足够的水,大火烧开,蒸20分钟左右。喜欢软的蒸久一点。
步骤 3:
撒上葱花点缀,就可以上桌啦
这个菜关键在食材,做法超级简单。也不需要再放盐,火腿本身的味道已经足够。我用的是火腿碎片,用来蒸菜,煮汤,都是性价比很高的食材。
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