黄骨鱼汤（黄辣丁）的做法步骤

• 步骤 1：

  黄骨鱼洗净沥干

• 步骤 2：

  豆腐提前泡水15分钟去豆腥

• 步骤 3：

  裙带菜泡发洗净，一丢丢就能泡得很多

• 步骤 4：

  热锅冷油转小火下生姜黄骨鱼，煎两面

• 步骤 5：

  煎好淋一圈料酒，加热水！

• 步骤 6：

  大火沸腾后转小火10分钟，鱼汤奶白色后加泡好的豆腐和裙带菜，大火沸腾后转小火7分钟

• 步骤 7：

  加盐，香菜，枸杞，再炖3分钟

• 步骤 8：

  味道合适后出锅

• 步骤 9：

  鲜美无比

• 步骤 10：

  豆腐爽滑鱼肉入口即化

• 步骤 11：

  拼多多“金陵生鲜”买的黄骨鱼，真是很棒