巧克力饼干（纯可可粉）的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化

• 步骤 2：

  打蛋器打到发白膨胀

• 步骤 3：

  加入糖霜过筛继续打匀

• 步骤 4：

  分三次加入蛋液

• 步骤 5：

  每次打匀后再加入蛋液

• 步骤 6：

  这是三次蛋液加完后打发的样子

• 步骤 7：

  加入可可粉和低粉拌匀，冬天气温低黄油凝固快比较难拌我直接用手揉的

• 步骤 8：

  扯成大小相同的量，搓圆再捏扁放烤盘里，放的时候要有间隙，烤的时候会膨胀，避免粘在一起。

• 步骤 9：

  放烤箱中层，上下火165℃ 20分钟 Ok!成品图翻版趣多多,口感也比较酥脆 根据自己口味可以加花生碎 加耐高温的巧克力碎 更完美。

• 步骤 10：

  当然，不嫌麻烦的，可以用擀面杖擀薄再用饼干模具压出漂亮的模型，这是我平时做饼干的图片。这次做得多，我也是图方便就直接上手了！