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步骤 1:
鳕鱼要选择鱼柳,不要有鱼刺
步骤 2:
这种独立包装的非常方便
步骤 3:
鳕鱼柳自然解冻后用厨房纸巾吸干水分
步骤 4:
两面撒黑胡椒海盐腌渍10分钟左右
步骤 5:
不粘锅烧热加入适量橄榄油,放入腌好的鱼柳
步骤 6:
中小火煎制两面金黄(大约每面两分钟)
步骤 7:
选一个成熟度高的大芒果
步骤 8:
去皮切片
步骤 9:
把鱼柳放在两片芒果中间
步骤 10:
小火加热埃曼塔奶酪
步骤 11:
奶酪融化后浇在芒果表面即可
步骤 12:
还可以搭配一些蔬菜,我搭配了一些小番茄和芦笋,小火煎熟撒黑胡椒海盐即可,营养更加丰富,摆盘也好看
步骤 13:
芝士香芒鳕鱼完成啦
步骤 14:
真的超级美味
步骤 15:
快来试试吧
菜谱中用到的鳕鱼柳是来自新西兰的美露鳕鱼,购于BHG超市。美露鳕鱼生长在深海洁净海域,捕捞后急冻锁鲜,鱼肉呈珍珠白色,营营养价值高,以口感鲜美、肉质细嫩闻名于世~
这款新西兰美露鳕鱼柳是获得MSC认证的可持续海产品,从渔船到餐桌可追溯,严格把控品质,食用更放心。经过MSC认证的产品都有可爱的小蓝鱼标识,购买带有MSC小蓝鱼标识的海产品, 可以保护海洋资源让我们永远有鱼吃哦!