李孃孃爱厨房之一一冷吃兔肝的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦 制作兔肝的材料：兔肝600克，大葱四根，老姜30克，干辣椒段30克，花椒30粒，大料，八角，生抽，老抽各少许，小茴香两克，香叶1片，料酒两小勺，冰糖15克，盐三克，陈皮十克，鸡精一小勺，菜籽油200g。

• 步骤 2：

  1.所有的食材买回来准备好，兔肝洗净血水，把兔肝洗干净，干辣椒段，花椒，大料，八角，香叶，小回香，陈皮一起洗净待用。

• 步骤 3：

  2.烧一锅水，在水里放入大葱，老姜，料酒。

• 步骤 4：

  3.水开后

• 步骤 5：

  4.放入洗净的兔肝，煮五分钟，焖10分钟。

• 步骤 6：

  5.煮好的兔肝捞起

• 步骤 7：

  6.切成片

• 步骤 8：

  7.热锅，倒油，放入大葱，用中小火，把葱油熬香

• 步骤 9：

  8.去除葱油渣

• 步骤 10：

  9.把切好的兔肝倒入油里，分次放入花椒大料八角香叶，姜片，冰糖。

• 步骤 11：

  10.再倒入洗净的干辣椒段

• 步骤 12：

  11.大葱段一起炒香

• 步骤 13：

  12.放入生抽老抽，少许的水炒干水气就好了

• 步骤 14：

  13.放入炒熟的白芝麻

• 步骤 15：

  14.拌匀即可，起锅放凉，就可以开吃了。

• 步骤 16：

  最后再上两张美图供大家流口水哟

• 步骤 17：

  哈哈哈哈