李孃孃爱厨房之一一椒麻牛舌的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦

• 步骤 2：

  1.先把牛舌洗干净以后，烧一锅水，水里放上大葱，姜，料酒，烧开以后把洗净的牛舌放入锅里煮大约二分钟左右，苔舌变白的时候捞起。

• 步骤 3：

  2.放在冷水管下边冲边用小刀快速刮去舌苔

• 步骤 4：

  3.这是洗干净的牛舌

• 步骤 5：

  4.把牛舌切开

• 步骤 6：

  5.切成薄片

• 步骤 7：

  6.放入碗中，放一点点的盐，玉米油，蚝油，水淀粉抓匀，码味待用。

• 步骤 8：

  7.准备一些小米辣，蒜粒，老姜片，青条椒

• 步骤 9：

  8.准备一些配菜（你自己喜欢的菜就行），我准备了一些青笋，莲藕，小蘑菇。

• 步骤 10：

  9.所有的食材准备好待用

• 步骤 11：

  10.烧一锅水，水开后，在水里放一点点的盐，倒入准备好的蔬菜焯一下水，大约3分钟左右。

• 步骤 12：

  11.放入一个大一点的碗里。

• 步骤 13：

  12.热锅，倒油，油热后。

• 步骤 14：

  13.倒入姜片，蒜粒，小米辣炒香

• 步骤 15：

  14.把码好味的牛舌翻炒一下，铲入碗里，在炒好的牛舌上放入剩下的小米辣，青条椒，蒜粒。

• 步骤 16：

  15.在撒上好多的青花椒。

• 步骤 17：

  16.热锅，倒入菜籽油，油热后

• 步骤 18：

  17.把热油倒入碗里，激发岀蒜粒，青条椒，青花椒的香味，撒上小葱花，这道菜就完成了。

• 步骤 19：

  最后再上两张美图供大家流口水哟

• 步骤 20：

  哈哈哈哈。