秋冬季节人体机能下降,易疲乏、易感冒。冬虫夏草中的虫草多糖可以抗传染病、增强免疫力,对人体内分泌系统和神经系统有好的调节作用,搭配上可以补充维生素、改善食欲不振的柠檬,非常适合四季食用。更重要的是,酸酸甜甜的口感保证你吃了一口,还想再吃!
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步骤 1:
取排骨500g,清水洗净后,加入切好的姜片焯水。
步骤 2:
取一个柠檬切片,再取一个柠檬榨汁。
步骤 3:
在柠檬汁中加入蜂蜜,混合均匀。
步骤 4:
加入排骨和姜片,煎至排骨两面金黄。
步骤 5:
加入足量的水,加入生抽、柠檬片,大火烧开。
步骤 6:
加入冬虫夏草,转小火盖上锅盖炖20分钟。
步骤 7:
倒入柠檬蜂蜜汁、盐,翻炒均匀,大火收汁。
步骤 8:
撒上香菜、芝麻点缀即可。
我在家做过两次,口感很好,我个人喜欢吃酸,加上柠檬之后的味道不油腻,很爽口,做完之后的虫草可以直接咀嚼食用。