李孃孃爱厨房之一一红烧香菇兔肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦 制作红烧香菇兔肉的材料：兔前腿四个，老姜切成片，3片，蒜（独蒜1个），小葱两根，猪油30g，盐1g，生抽3g，香菇100g，甜椒6g。

• 步骤 2：

  1. 买两个兔子，只要前腿，四个。

• 步骤 3：

  2.砍成小坨。

• 步骤 4：

  3.用清水冲洗干净，多洗几遍。

• 步骤 5：

  4.香菇洗净，切成薄片待用。

• 步骤 6：

  5.老姜切成片，大蒜切成瓣，大葱切成段，待用。

• 步骤 7：

  6.烧一锅水，水开后把切成薄片的香菇放到锅里，焯一下水。

• 步骤 8：

  7.捞起待用。

• 步骤 9：

  8.热锅，倒油，放入大葱在油里熬一下后，把大葱捞出弃之。（这道菜我是做给孩子吃的，所以用的是猪油）

• 步骤 10：

  9.油热后，倒入洗净坎成小坨的兔肉炒香。

• 步骤 11：

  10.再倒入大葱，老姜片，蒜。

• 步骤 12：

  11.一起炒出香味

• 步骤 13：

  12.倒入生抽，放盐

• 步骤 14：

  13.倒入砂锅里，抹过兔肉的水。

• 步骤 15：

  14.烧开后，打去浮沫。

• 步骤 16：

  15.再倒入香菇，用中火烧40分钟左右。

• 步骤 17：

  16.在烧兔肉的时间里，我们准备一点甜椒和小葱。

• 步骤 18：

  17.兔肉烧好后加入甜椒，再烧五分钟起锅撒上葱花即可。

• 步骤 19：

  最后再上两张美图供大家流口水哟！

• 步骤 20：

  哈哈哈哈

• 步骤 21：

  成品图