香辣梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备六只梭子蟹

• 步骤 2：

  放盆里洗干净

• 步骤 3：

  剪大钳子、去壳、去腮、去蟹心，把蟹肉对半分

• 步骤 4：

  把蟹腿肉横截面沾淀粉，蟹壳里的黄上也沾淀粉

• 步骤 5：

  把蟹腿肉，蟹壳，蟹腿炸至金黄

• 步骤 6：

  切葱姜干红辣椒备用

• 步骤 7：

  锅里放油加姜丝和干辣椒爆香

• 步骤 8：

  放入炸好的梭子蟹

• 步骤 9：

  加料酒，蚝油，生抽，甜面酱，黄豆酱 ，白糖，加一碗水，加葱段，盖锅盖焖5分钟

• 步骤 10：

  摆盘就可以吃了