想要酥酥脆脆的外皮,又不想油炸,那就全靠这个面包糠了。
烙出来是金黄金黄的,趁着热乎的时候吃,外酥里糯能拉丝。小白也能直接上手的搭配,它值得一个5星好评!
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步骤 1:
苹果去皮,切丁。
步骤 2:
在150克苹果丁里,加上糖、糯米粉和40克清水。搅拌均匀。
步骤 3:
给面团揉成团,这个过程稍微会有点黏手,但你多揉几次,它就能很好成团了。
步骤 4:
取适量的小面团,给它稍微再揉一揉,揉圆了备用。
步骤 5:
将面团裹上面包糠,再稍微压一压,整理成椭圆形的小饼。
步骤 6:
不粘锅喷油,将小饼放入锅中。
步骤 7:
开小火,将小饼烙到金黄,再翻面。
步骤 8:
一直煎到小饼两面金黄的,也完全熟透了,就能盛出来。