红烧鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  胖头鱼鱼头切成两半 用料酒和盐腌制一刻钟

• 步骤 2：

  姜葱蒜下锅爆香 准备煎鱼头

• 步骤 3：

  鱼头煎至两面金黄 有香味

• 步骤 4：

  加料酒

• 步骤 5：

  加开水漫过鱼头

• 步骤 6：

  加香叶八角花椒干辣椒和冰糖

• 步骤 7：

  加小葱段

• 步骤 8：

  加入菌菇煮一刻钟

• 步骤 9：

  加豆腐煮五分钟

• 步骤 10：

  加粉丝

• 步骤 11：

  加绿叶菜煮五分钟

• 步骤 12：

  加香菜出锅即可