小贴士

1、白醋是酸性，可以促进银耳吸水的作用，因此银耳吸水率会大大提升，使银耳更容易泡发。
2、清洗食材加一点面粉，可以起到吸附杂质和脏东西的功效，所以清洗银耳和木耳，加一点面粉清洗是最好的。
3、木耳煮熟的时间会稍微久一些，所以要提前煮，然后再加银耳煮。