福州礼饼——传承千年传统美食的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材 如图

• 步骤 2：

  250g面粉、鸡蛋、75g熟猪油放入大碗中，加50g左右水（分三次倒入）搅匀

• 步骤 3：

  慢慢搅匀

• 步骤 4：

  用拳头揣匀

• 步骤 5：

  覆盖保鲜膜，松弛20分钟

• 步骤 6：

  猪肉丁加白糖腌制48小时，备用

• 步骤 7：

  梅舌和冬瓜糖切小丁，备用

• 步骤 8：

  花生150℃烤箱烤13分钟

• 步骤 9：

  烤好的花生去皮，放入保鲜袋

• 步骤 10：

  用擀面杖轻轻捶打成花生碎，备用

• 步骤 11：

  黑芝麻150℃烤箱烤5分钟，备用

• 步骤 12：

  将梅舌、冬瓜糖、黑芝麻、花生碎、葱花、肥肉丁倒入碗里

• 步骤 13：

  加130g面粉和50g熟猪油，将这些馅料拌匀

• 步骤 14：

  拌好馅料，备用

• 步骤 15：

  饼皮和馅料均匀等分成六份，备用

• 步骤 16：

  饼皮擀好包入一个馅料

• 步骤 17：

  搓圆压扁成一个饼

• 步骤 18：

  表皮涂匀水

• 步骤 19：

  粘好白芝麻

• 步骤 20：

  送入烤箱，190℃，烤40分钟

• 步骤 21：

  安静地在烤制中ing

• 步骤 22：

  烤完后放凉真空包装，保质期更久

• 步骤 23：

  福州礼饼 成功出炉～