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凉拌苏子叶咸菜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 苏子叶 500克
- 辣椒碎 辣椒面 适量能吃辣可多放
- 糖 20克
- 味精蚝油 1勺
- 海鲜酱油 3勺
- 蒜 一头
- 姜葱 适量
- 芝麻 可多放熟芝麻更香
凉拌苏子叶咸菜的做法步骤
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步骤 1：
苏子叶清洗干净控水，开水烫5秒钟即可。也可以洗净直接凉拌。
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步骤 2：
葱花姜末少量也可不放，大蒜一头，红辣椒绿辣椒切碎。圆葱切碎，芝麻辣椒面适量，我还自己做了辣椒油，酱油2勺，蚝油1勺，鸡精1勺，盐可不放，酱油就多放些。我是没有放盐
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步骤 3：
这也可以叫万能蘸料，之前做的海鲜蘸着吃也好吃
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步骤 4：
刷上料腌制吧。放冰箱里！吃时候提前拿出来！配大米饭面条老香了
小贴士
如果苏子叶焯水千万时间不要久了，会发黑但是不影响口感。洗后控水直接凉拌本身独特的味道会更浓！
小时候家里亲人总是喜欢做拌菜，突然想吃就自己动手做起来了。苏子叶还是药材，吃了好处很多呢
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