经典馅料之绿豆馅三分钟学会的做法步骤

• 步骤 1：

  把脱皮绿豆放入水中浸泡1小时

• 步骤 2：

  把泡好的绿豆放入锅中煮开，开锅后撇去浮沫，小火煮3-5分钟

• 步骤 3：

  把煮好的绿豆捞出洗净，放入锅中蒸45分钟左右 (在绿豆中戳几个小洞，更好的散热）

• 步骤 4：

  45分钟后把绿豆乘出放进料理机，加入黄油，白砂糖，盐打碎

• 步骤 5：

  打碎好的绿豆沙放入锅中小火慢炒，炒至不沾手不沾刮刀即可

• 步骤 6：

  绿豆馅可以冷藏备用，如果是要做月饼可以分成30g一个大小的剂子