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步骤 1：
鸡加生姜、料酒、葱冷水下锅焯水
步骤 2：
鸡捞出后放入砂锅，再放入生姜，水烧开后转中小火炖90分钟
步骤 3：
加入山药和枸杞后再炖10分钟
步骤 4：
最后加盐、胡椒粉，调味后即可出锅
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