辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒洗净晾干

• 步骤 2：

  晾干后切去辣椒蒂

• 步骤 3：

  大蒜洗净晾干把头部那儿切去

• 步骤 4：

  把辣椒和蒜都剁碎

• 步骤 5：

  把蒜茸和辣椒碎搅拌均匀

• 步骤 6：

  依次加入白糖少许、食盐、高度白酒搅拌均匀

• 步骤 7：

  一部分装罐里加保鲜膜密封放到冰箱冷藏里，一星期后就可以食用了。

• 步骤 8：

  一部分装到提前准备好的瓶子里，送给朋友们。谢谢观赏。