蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  买这种活鲍鱼更鲜美

• 步骤 2：

  清洗、去内脏、打花刀

• 步骤 3：

  把蒜切碎备用，多少根据鲍鱼的量

• 步骤 4：

  锅中加入植物油和一半的蒜末炒至金黄色

• 步骤 5：

  加入用清水稀释后的蚝油继续翻炒，加入剩下的蒜末、关火，这就是传说中的金银蒜

• 步骤 6：

  把炒制好的蒜蓉均匀的放在打好花刀的鲍鱼上面，然后蒸六分钟

• 步骤 7：

  蒸好的鲍鱼上面撒上葱花，喜欢吃辣的可以加上小米辣碎，色泽更漂亮

• 步骤 8：

  泼上热油，开动。 谢谢观赏！