韭菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜一小把洗净。

• 步骤 2：

  将韭菜切碎丁。

• 步骤 3：

  鸡蛋三个打入碗内。

• 步骤 4：

  鸡蛋打成蛋液，并加水搅拌均匀。

• 步骤 5：

  将切好的韭菜丁放入蛋液中，加适量盐搅匀。

• 步骤 6：

  锅中倒油，烧热后倒入韭菜蛋液，注意火不要太大，不然底部容易糊。

• 步骤 7：

  慢慢颠勺，蛋液即将成形，用铲子铲动。

• 步骤 8：

  两面炒熟即可。