荷叶糯米蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米泡两小时，洗干净，排骨把血水泡干净，来来回回多洗几遍。然后和糯米放在一起。倒入姜蒜，生抽，五香粉。

• 步骤 2：

  排骨和糯米搅拌均匀，如果想要上色的可以加一点老抽，我不喜欢颜色太深的。

• 步骤 3：

  荷叶是夏天踩的。然后烫了一下放入冰箱，现在拿出来自然解冻就可以。新鲜的荷叶也可以。打开来放到蒸锅上。

• 步骤 4：

  泡好的糯米和排骨放在荷叶里面摆放均匀，里面应该有一点汤汁。

• 步骤 5：

  荷叶四周包包好旁边漏点透气孔。先大火再转小火蒸，一个小时。

• 步骤 6：

  蒸好了，香气扑鼻

• 步骤 7：

  连着荷叶端上桌，打开来还热乎着。糯米，荷叶夹着排骨的香味，软软糯糯太好吃了。

• 步骤 8：

  不用烧饭了吃它就可以。