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步骤 1:
牛肉切块用清水泡出血水
步骤 2:
牛肉凉水下锅放料酒葱姜片,水开焯两分钟,捞出洗净
步骤 3:
萝卜洗净切块
步骤 4:
葱姜切好备用
步骤 5:
热锅凉油放入葱姜炒出香味
步骤 6:
放入萝卜翻炒2分钟
步骤 7:
放入牛肉块翻炒均匀,加入调料
步骤 8:
放入开水,盖上锅盖,焖十五分钟
步骤 9:
盛出撒入香菜
步骤 10:
汤鲜味美,牛肉软烂
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