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烧巴沙鱼收藏
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所需食材
- 巴沙鱼柳 一片
- 蛋清
- 白胡椒粉
- 料酒
- 生抽
- 酱油
- 照烧酱
- 白糖
- 姜
- 可乐
- 芝麻
- 金龙鱼橄榄调和油
烧巴沙鱼的做法步骤
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步骤 1：
巴沙鱼柳用料酒，白胡椒粉，蛋清，姜片，抓匀腌制一小时。
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步骤 2：
锅中加一勺金龙鱼橄榄调和油，烧至七成热，放鱼柳小火慢煎，至双面金黄。
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步骤 3：
加半勺料酒，一勺酱油，半勺生抽，一勺糖，晃匀，注意别把鱼肉捣碎了。
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步骤 4：
添水和可乐各一半，没过鱼柳即可。
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步骤 5：
烧开后中火收汁。装盘撒芝麻装饰。
最近买了点巴沙鱼柳，变着样儿做给孩子吃，没有刺，安全~
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