蒜蓉花甲基围虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大火烧开水，加入料酒去腥。

• 步骤 2：

  开水汆虾。

• 步骤 3：

  变红捞起来。

• 步骤 4：

  开水汆花甲，开壳捞起来。

• 步骤 5：

  过凉水。

• 步骤 6：

  起油锅爆香蒜蓉。

• 步骤 7：

  炒制金黄色，加入2勺耗油，少许盐，鸡精。

• 步骤 8：

  把虾和花甲倒入蒜蓉酱中，大火翻炒，加入2勺料酒，1勺耗油，2勺酱油，翻炒入味，撒上葱花。

• 步骤 9：

  出锅，开吃。