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步骤 1:
鸡爪洗好后放入盆内,准备去掉指甲
步骤 2:
去掉指甲的鸡爪放入盆内,加入老抽搅拌均匀,室温腌制十分钟,空气炸锅铺锡纸将老抽上色的鸡爪摆入
步骤 3:
空气炸锅200度10分钟,中间翻面
步骤 4:
腌制鸡爪的盆内加入凉水,将烤好的鸡爪迅速放入盆内,浸泡15分钟
步骤 5:
泡好的鸡爪出来虎皮啦!
步骤 6:
泡出虎皮的鸡爪,放入高压锅内,加入料酒,冰糖,盐
步骤 7:
加入味达美初榨原酿生抽
步骤 8:
加入味达美初榨纯酿老抽
步骤 9:
加入姜片,葱花,大火烧开转中火10分钟
步骤 10:
煮好的鸡爪,小朋友迫不及待的想要吃了
步骤 11:
小朋友做好的鸡爪出锅啦,辰辰负责来将鸡爪盛出。
步骤 12:
中秋月团圆,鸡爪月饼都不能少
步骤 13:
晚餐小朋友在享受自己制作的汁味虎皮鸡爪,吮指美味
1、如果没有空气炸锅,可以将上色的鸡爪用油炸一下
2、煮鸡爪剩余的汤汁放入碗内入冷藏做成冻