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秋天的田野苗苗菜收藏
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所需食材
- 萝卜苗 约150克
- 生姜 小片
- 白糖 适量
- 食盐 少量
- 芝麻油 少量
- 味精 少量
秋天的田野苗苗菜的做法步骤
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步骤 1：
今天遇到地里匀出的萝卜苗，买了一斤。
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步骤 2：
清水洗干净，要多洗几次。剪去根须。
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步骤 3：
用开水烫一下，就捞出。
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步骤 4：
放入白糖，味精，食盐，芝麻油。调味拌匀。
小贴士
不要在开水里烫久了。萝卜苗有理气，消食作用，富含维生素A，C，钙等。在《本草再新》里说萝卜叶，化痰止咳，消食理气。我觉得是嫩的菜苗苗，总是蔬菜，偶尔吃，换个口味，挺好。
秋天到处是收获的场景，金黄的稻田，满山的果子。在农家附近，有那么一块一块的空地，洒上萝卜种子，转眼就绿了。留下茁壮的，或移栽到其他地里，等待长成大萝卜。匀出的小苗，可以这样做成美食。
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