大闸蟹的别样蒸法

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浏览 14448 收藏 79 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

1、螃蟹性寒,去皮姜可以驱寒。
2、用咸鸭蛋来蒸螃蟹,螃蟹的底部充分吸收了蛋清的咸味,不必再用蘸料。
3、水中加葱结姜片蒸螃蟹,满满的葱姜味,同时也对螃蟹有更好的驱寒效果。

艺术家妈妈 2022年09月09日发布
大闸蟹的季节来临,明天就是中秋了,中秋的餐桌上自然少不了大闸蟹。
大闸蟹大多以清蒸为主,换种方法蒸大闸蟹,会有很大的不同哦!
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