不加一滴水的盐焗花螺的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的花螺洗干净沥干水分备用

• 步骤 2：

  在花螺上撒一点盐焗鸡粉

• 步骤 3：

  热锅炒粗盐，微微发黄关过

• 步骤 4：

  准备一个无水无油的小砂锅，开火烧热。记住太大的话，一包粗盐可能不够用的哈！

• 步骤 5：

  把炒过的粗盐铺一些在砂锅垫底

• 步骤 6：

  再把花螺均匀铺上

• 步骤 7：

  再把剩下的盐放进去

• 步骤 8：

  制作中途忘了放姜片，这样也可以的哈！

• 步骤 9：

  盖上锅盖

• 步骤 10：

  准备好一茶匙米酒

• 步骤 11：

  沿着盖边淋上，注意别太大，淋的时候小心点

• 步骤 12：

  调小火焗9分钟关火

• 步骤 13：

  开盖挑出花螺，原汁原味的。怕咸的话，直接开水冲一下，不影响口味，喜欢的可以试试。