又到了一年一度吃月饼的季节了,怎么可以错过养生黑芝麻月饼?足量的黑芝麻,养生又黑发。
再次提醒:
这种低糖低油的月饼,肯定是没有外面卖的普通月饼那么油润、那么腻,想要追求油润口感的需要加油加糖,至于加多少口感会比较好,文末我写了。
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真正的广式月饼,含油量很大的,这么多馅料最少是需要加180g花生油来炒,我这里只加100g,已经很低油了,所以口感吃起来没有外面卖的那么润,不过这样要健康一多了,喜欢油润口感的可以大量加入花生油,添加至180g。
同样,真正的广式月饼含糖量也是非常高的,我这里加了90g真的是很低糖了,不建议再减量,这已经是微甜口感。喜欢吃正宗甜腻口感的,建议把糖加至150g。