蒜蓉小海鲜

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所需食材

  • 粉丝(提前泡软) 100g
  • 生蚝肉 6只
  • 虾仁 12只
  • 蒜蓉 50g
  • 洋葱(提前切成丁) 50g
  • 甜椒 约20g
  • 生抽 约10g
  • 细砂糖 约5g
  • 约2g
  • 植物油 适量
  • 清水 适量
  • 葱花 适量

小贴士

熟练耗时:30分钟

工具:空气炸锅(烤箱或蒸锅都可以)

拾味爸爸 2022年09月07日发布
作为烧烤界的“扛把子”,生蚝一直受到不少朋友的青睐,除了带壳烧烤,咱们也可以用它来做各种料理,蒜蓉粉丝生蚝便是一款地道的精品菜。吃生蚝总少不了蒜蓉,没有蒜蓉就感觉失去了灵魂,蒜香可以去除海鲜中的腥味,让生蚝的口感更诱人,再搭配上浸满酱汁的粉丝,爽口入味。生蚝也可以适当给孩子吃,含锌量丰富,可以达到补锌的效果。
又大又饱满的生蚝鲜嫩多汁,细心处理好后放上桌,看得见的新鲜,再放点虾仁进去,口感更加丰富,比主食更美味,比零食更营养。可上锅蒸,也可以放入空气炸锅里面烤,怎么方便怎么吃!
觉得卖相单调的话,也可以整点甜椒丁和葱花撒进去,看起来会更有食欲。烤过后的生蚝肥美诱人,裹着蒜蓉酱汁一起吃,让人欲罢不能,粉丝爽滑可口,蘸满汁水,吸溜一口,回味无穷。
可蒸可烤,蒸的水分会多一些,烤的话更香,看个人口味选择。不出门就能享受到极致的美味,真的太方便了,还比店里卖的要健康许多,趁热吃的时候最香,闲时做来解解馋也很不错!
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